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天津麗思卡爾頓酒店天泰軒津菜大師匠心打造健康美食新體驗

yutong.zhang 2020.06.02

天津麗思卡爾頓酒店天泰軒津菜大師張偉津匠心打造八道特色健康美味,精益求精的傳統烹飪技術,為食客充分展現萬千滋味。

   天津麗思卡爾頓酒店天泰軒津菜大師匠心打造健康美食新體驗天津麗思卡爾頓酒店天泰軒津菜大師-張偉津

熱衷于傳承津菜文化的張偉津從事津菜烹飪三十余年,其技藝精湛,善于將菜肴與歷史相互融合,賦予其獨特的意義,引領津菜和津門文化的不斷傳播。他自幼酷愛美食文化,于上世紀八十年代初拜津菜傳人烹飪大家馬金鵬為師,得以真傳,掌握了傳統津菜的烹飪手法。張偉津在致力傳承傳統津菜烹飪技藝的同時,也不斷吸收創新的烹飪理念,以新興烹飪技術與傳統津菜烹飪手法結合,使之成為視覺和味覺上的藝術品,給食客留下深刻印象。 

  天津麗思卡爾頓酒店天泰軒津菜大師匠心打造健康美食新體驗花膠蟹粉白玉盅

此次,張師傅匠心打造津味健康美食,紅燒黑五花猴頭菇,薏米蓮子汆官燕,軟溜花魚扇,雞湯時蔬真菌菇,更有花膠蟹粉白玉盅等八道美味,無論是肉質滑嫩的黃花魚、明蝦等珍饈美饌,還是新鮮爽口的什錦蔬菜,都將為食客帶來一場健康的津味之旅,讓您盡情享受優質食材帶來的純美味道。

   天津麗思卡爾頓酒店天泰軒津菜大師匠心打造健康美食新體驗明蝦片燴鮮蘆筍

隨著萬豪國際集團成立了全球清潔衛生委員會,酒店也進一步提升清潔工作的標準,將致力于制定更高標準的清潔流程及服務人員行為規范,旨在竭盡所能地降低流行病的傳播風險,在賓客享用健康美食的同時保障賓客的用餐安全。

  天津麗思卡爾頓酒店天泰軒津菜大師匠心打造健康美食新體驗天泰軒中餐廳

天泰軒是一間時尚現代的粵式餐廳,天泰軒通過生動自然的設計和色調來表達它所蘊含的典雅、深邃、精致和魅力。這間擁有兩層樓的餐廳設有10間典致私人包間和一部專用電梯,可為品味獨具的客人提供私密空間來享用美食美酒。

 

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